Jizake

차분한 공간에서 재료 본연의 맛을 정성껏 살린 요리와 술을 여유롭게 음미하고 싶을 때 찾기 좋은 곳이 사가나카도리초에 자리한 Jizake다. 주인의 세심한 손길이 닿은 여러 메뉴 가운데서도 자가제 훈제 요리는 그윽한 향이 돋보여 술잔을 기울이며 곁들이기에 알맞다.

차림표에는 모둠 생선회와 모둠 버섯 튀김, 굴튀김을 비롯해 바삭하게 볶은 잔멸치를 얹은 토마토 샐러드 같은 소량의 안주 메뉴도 준비되어 있다. 시간을 들여 완성하는 바삭한 치즈 구이는 하이볼과 곁들이기에도 잘 어울린다. 닭튀김이나 튀긴 두부 요리인 아게다시도후, 꼬치구이, 테바교자, 달걀말이 등 이자카야의 대표 메뉴부터 돼지고기 조림을 얹은 흰죽 요리까지 폭넓은 요리가 사랑받고 있다.

가게 안에는 카운터석과 박스석이 마련되어 있으며, 부모와 자녀가 함께 운영하는 정겨운 환대도 깊은 인상을 남긴다. 화요일은 정기 휴무이며, 그 외 요일에는 17:00부터 23:00까지 문을 연다. 맥주나 와인, 칵테일과 함께 편안하게 저녁 식사를 즐길 수 있다.